AFYONKARAHİSAR – Anadan Görme yöntemlerle gizler süpürgesi yapıyorlar

Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde, Işıklı ailesinin anadan görme yöntemlerle yapım ettiği duman süpürgeler, mekân diyar ve ilçelerdeki köylerden talep görüyor.

İlçeye sınırlanmış Mutlak köyünde zihayat Göksel ile Fatma Kültürlü çifti, 40 dekarlık arazilerinde april ayında ekimini yaptıkları süpürge otlarının teşrinievvel ayında hasadını gerçekleştiriyor.

Hasadın ardından uygun yerlere serilerek 2 ay boyunca güneşte kurutulan otlar, habbe aynı bölümünde ve bahçede kurulan çadırda depolanıyor.

Üretim aşamasına geçildiğinde gelişmemiş süre varilde ıslatılarak hem yumuşaması hem da uzanım alması için tıpkısı ahit boyunca kükürtte bekletilen otlar, henüz sonra Kültürlü ailesinin elinde süpürgeye dönüşüyor.

Unutulmaya yüz tutmuş cet mesleklerini anadan görme yöntemlerle yaşatmaya etkin Münevver çiftine, üretimde oğulları Yüksek Recep ile Burak bile destek oluyor.

Semavi Aydın, AA muhabirine, gizler süpürge yapımını babasının Sakarya’da öğrendiğini ve mesleği, gelişen teknolojiye rağmen 40 yıldır sürdürmeye çalıştıklarını söyledi.

Ot süpürgenin köylerde arzu gördüğünü vurgulayan Münevver, “Bu işle köyümüzde çabucak iki sülale ilgileniyor. Eski yıllara bakarak gizler süpürgeye bent azalsa de köyde yaşayanlar, arılık işlerinde ahzetmek için kâm ediyor. Pazarlama ağımızı ise Afyonkarahisar özellikle tevessül etmek için Çeltek, Denizli ve Isparta’nın köyleri oluşturuyor. Mevrut siparişleri ailece, elimizden geldiğince yapıyoruz.” diyerek konuştu.

Okumuş, ahali emeğiyle yılda tahminî 5 bin maden süpürge yaptıklarını ve boylarına göre da 40 ila 60 liradan sattıklarını tabir etti.

“Bu süpürgeleri 2-3 yıl kullananlar var”

Fatma Aydınlık dahi süpürge yapımını eşiyle evlendikten sonra öğrendiğini belirterek, makinede dikimini yaptığı süpürgelerin tafsilatlı ömürlü olduğunu anlattı.

Münevver, “Bir günde 40-50 civarında keyif süpürge üretebiliyoruz. Yaptığımız süpürgeler hem çokça beğeniliyor hem de akva olduğu amacıyla istem rahatlığıyla kullanılıyor.” dedi.

Çiftin oğullarından Ali Recep Aydın birlikte okuldan arta kalan zamanlarda süpürge otlarının kesimini yaparak ailesine destek olduğunu dile getirdi.

Share: