Iğdır’da yapılan kavurmalar yer sarsıntısı bölgesine gönderiliyor

IĞDIR – Iğdır’da vatandaşlar eliyle bağışlanan hayvanat kesildikten sonraları kavurma yapılarak hareket bölgesine gönderiliyor.

Kahramanmaraş’ta meydana mevrut ve 10 ili etkileyen depremin ardından yegâne kalpgâh olan Türkiye’dahi sarsıntı bölgelerine yardımlar akıcı tıpkı şekilde bitmeme ediyor.

Iğdır’da Il koordinesinde vatandaşların bağışladığı kestirmece 500 küçükbaş hayvanın kesimi ve kavurma yapılma süreci devam ediliyor. Vatandaşların bağışladığı hayvan bilimi ekipler aracılığıyla toplandıktan sonraları kesimhaneye götürülüyor. Burada kesilen hayvanat henüz sonradan şehirdeki yemekhanelerde aşçılar yoluyla lime lime doğrandıktan sonraları kavurma haline getiriliyor. Amade olan kavurmalar henüz bilahare paketlenerek hareket bölgelerine gönderiliyor.

Yemekhanede aşevi adına etkin Bilge Hatun Uyan balaban benzeri himmet ile yer sarsıntısı bölgeleri için kavurma yaptıklarını belirterek, “Köylerdeki vatandaşlar hareket bölgelerine bağışta bulunma istediklerini söylüyorlar. Mecbur oldukları jandarmalarda vatandaşın evine her an tahmin etmek istedikleri kurbanları alıyorlar. Kurnaz yoluyla alınan hayvan bilimi kesimhaneye götürülerek kesilip kurbanlar buraya geliyor. Tığ üstelik burada aşevi arkadaşlarımızla bu arada etleri doğradıktan sonra kavurma yapıyoruz. Sonraları kavurmaları paketleyip ekiplere konfirmasyon ediyoruz. Kavurmalar daha sonraları zelzele bölgesine gönderiliyor” dedi.