Karaman’da Divle obruk peyniri mağarasının görüntüleri FPV dron ile kaydedildi.

Divle obruğu Karaman’ın bire bir tarafı Toros dağlarına dayalı Ayrancı ilçesine kapalı Divle köyünde bulunuyor.

Köyün kolaylıkla üzerinde bulunan, 236 metre uzunluğunda ve 35 metre derinliğindeki obruğun ısı derecesi yaz şita sayı farkı 7 mertebe civarında oluyor.

Obruğun bildirme yetişkin özelliği ise dünyada başka tek yerde bulunmayan ve üretilemeyen, buraya katışıksız bakteriler.

Yörede nisan ayında başlayan peynir yapımı, ağustos ayının başına kadar devam ediyor. Koyun ve keçilerden sağılan sütlerden asırlardır aynı yöntemle peynir yapılıyor.

Üretilen peynirler, elan bilahare özel namına kadınlar marifetiyle temizlenen ve dikilen kuzu ve cedi derilerine basılıyor. Peynir, bu derilerde olgunlaşması için Divle köyünde bulan mağaraya konuluyor. Peynir, ekim ayının ortalarından bilahare mağaradan çıkartılıp, tüketiciye sunuluyor.

Mağaranın zarfında kâin bakteriler peyniri besleyerek eşsiz bire bir dilsiz ve hoş koku veriyor. Bu özellikleriyle Divle Mukaar peyniri dünyanın sunma adlı 3 peyniri arasında gösteriliyor.

Divle Konkav peynirinin saklandığı ve bu peynire ismini veren Divle Obruğu, AA ekibince dronla görüntülendi.